Rivetto har kjelleren sin i Sinio i Piemonte, men vinmarkene ligger rett nedenfor og hører til Serralunga d'Alba i Barolo-området. Familien har holdt på med druer og vin i fire generasjoner, fra oldefaren Giovanni som startet en handel i Montaldo Scarampi i 1902. Enrico Rivetto driver i dag eiendommen og er den første og eneste produsenten i Barolo- og Barbaresco-området med biodynamisk Demeter-sertifisering.