Littorai er et lite familieforetak i Sebastopol i California, grunnlagt av Heidi og Ted Lemon. Ted Lemon var den første amerikaneren som ble ansatt som vinmaker og vinmarksansvarlig ved en eiendom i Burgund, Domaine Guy Roulot i Meursault. Huset lager Chardonnay og Pinot Noir fra Sonoma-kysten og Anderson Valley. Stilen er preget av finesse, balanse og lav intervensjon, med mål om å uttrykke det enkelte vinmarkens særpreg.