Domaine Jean-Marc Boillot er et familieforetak med base i Pommard i Côte de Beaune. Jean-Marc Boillot er barnebarn av Etienne Sauzet og arvet en rekke marker i Puligny-Montrachet, og han laget både røde og hvite burgundere. I dag drives doménet av datteren Lydie og hennes mann François, og virksomheten er også utvidet til Mâcon, Côte Chalonnaise og Languedoc. Porteføljen i Puligny, med fem premier cru-marker, regnes som kjernen i huset.