Fontodi ligger i Panzano in Chianti i Chianti Classico, Toscana, med vinmarkene i den amfiteaterformede dalen Conca d'Oro. Eiendommen ble kjøpt av Dino Manetti i 1968 og har siden 1980 vært drevet av sønnen Giovanni Manetti. Gården omfatter over 100 hektar med vinmarker, mest Sangiovese, og har vært økologisk sertifisert siden 1998. Huset er mest kjent for Flaccianello della Pieve, en 100 prosent Sangiovese som ble laget første gang i 1981. Stilen er frisk og mineralsk, med fast men polert tannin.