Domaine William Fèvre holder til i Chablis i Burgund. William Fèvre laget sin første årgang i 1959, og gården har i dag rundt 70 hektar, med store eide parseller både blant Premier Cru- og Grand Cru-vinmarkene. Eiendommen har drevet økologisk siden 2000 og biodynamisk siden 2010, og ble i 2024 kjøpt av Domaines Barons de Rothschild (Lafite).