Domaine Thibert Père et Fils ligger i Fuissé, midt i Mâconnais, nær fjellknausene Solutré og Vergisson. Det er et familieforetak der noen av parsellene har vært dyrket i åtte generasjoner. Gården er særlig kjent for Pouilly-Fuissé, som regnes blant de fremste vinene i Mâconnais, og lager også Pouilly-Vinzelles og Saint-Véran.