Domaine Bachelet-Monnot holder til i landsbyen Dezize-lès-Maranges helt sør i Côte de Beaune i Burgund. Brødrene Marc og Alexandre Bachelet grunnla doménet i 2005, og det omfatter i dag rundt 22 hektar med vinmarker i Maranges, Santenay, Chassagne- og Puligny-Montrachet, med toppmarker som Bâtard-Montrachet og Puligny 1er cru Folatières. Druene høstes tidlig for å bevare den friske syren, og hvitvinene lages på større 350-liters fat uten bâtonnage. Resultatet er rene og konsentrerte viner med frisk frukt, fra både kjente og mer ukjente appellasjone.