Château Talbot ligger i Saint-Julien i Médoc og ble klassifisert som fjerde cru classé i 1855. Eiendommen har vært i Cordier-familiens eie siden 1918 og har et sammenhengende vinmarkområde på omkring 110 hektar, vesentlig Cabernet Sauvignon. Huset lager også Caillou Blanc, det eneste hvite vinet som produseres i Saint-Julien. Stilen er klassisk og lagringssterk.