Château Poujeaux ligger i Moulis-en-Médoc i Médoc og er klassifisert som cru bourgeois. Eiendommen er på 70 hektar på grus over kalkgrunn og er plantet med om lag 50 prosent cabernet sauvignon og 40 prosent merlot, i tillegg til litt petit verdot og cabernet franc. Vinene lagres tolv måneder på eikefat, og andrevinnen heter La Salle de Poujeaux.